Le petit livre Dutch Oven, Carsten Bothe, livre de cuisine

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Informations sur les produits "Le petit livre Dutch Oven"

La meilleure introduction au sujet "Dutch Oven"

Personne ne pourrait fournir une meilleure introduction au sujet que le pionnier du Dutch Oven, Carsten Bothe. Il a été le premier à importer le Black Pot des États-Unis et à le faire connaître dans notre pays. En tant que cuisinier de feu de camp, professionnel de l'outdoor et auteur de nombreux livres à succès, il dispose d'une expérience infinie qu'il présente dans ce livre pour débutants. Si tu as l'intention de te procurer un Dutch Oven, commence par ce livre !

- l'histoire du Dutch Oven
- différents modèles - quel Dutch Oven dois-je acheter ?
- cuisson, accessoires, manipulation, entretien
- des recettes variées pour débuter

Avec des classiques comme le pulled pork, la viande en barquette et le pain de maïs

Bien sûr, Carsten ne s'arrête pas à la théorie. Ce livre contient plus de 20 recettes : de la feta cuite au four, du poulet au curry, de la viande en couches, du pulled pork, du ragoût de haricots et différents pains ... consulte simplement la table des matières. Attention : ce livre compact pour débutants contient des connaissances de base et des recettes pour débutants.

Carsten Bothe : Das kleine Dutch Oven Buch.

80 pages, nombreuses photos en couleur, 183 x 225 mm, couverture souple, ISBN 978-3-95843-867-5

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