Cuisiner dehors - Le livre de cuisine Petromax Outdoor

Le livre de cuisine Petromax Outdoor

De la première étincelle aux flammes flamboyantes et aux bûches rougeoyantes - cuisiner en pleine nature sur un feu ouvert est bien plus qu'une simple préparation de nourriture. Pour nous, cela signifie la fascination pour l'authenticité et la simplicité, associée à une bonne dose d'aventure. De plus, la nourriture préparée au feu de bois est vraiment délicieuse.

- une foule de recettes
- Conseils pratiques et savoir-faire professionnel de l'expert en plein air Carsten Bothe
- Connaissances professionnelles pour l'utilisation de la fonte et des foyers ouverts
- Pour les feux de camp et la cuisine en plein air, pour la terrasse et le jardin

Cuisiner à l'extérieur demanière professionnelle

Les professionnels de l'extérieur Bothe et Petromax présentent plus de 70 recettes variées pour cuisiner à feu ouvert et concoctent de magnifiques délices dans la marmite à feu, l'atago, le percolateur ou le moule en forme de boîte - du petit-déjeuner paysan au pain cuit à la poêle, au Kaiserschmarrn ou au grog, en passant par le rôti en croûte et les légumes sur la barquette du barbecue. La palette s'étend du petit-déjeuner aux accompagnements, pains, snacks et desserts, en passant par les soupes et les ragoûts, les poêlées, la viande, le poisson et la volaille. Des chapitres individuels sur les ustensiles de cuisine, les foyers et les accessoires font de ce livre un guide parfait pour la cuisine en plein air et sur feu de camp. Alsa, en route pour l'extérieur.

Carsten Bothe : Draussen kochen - Das Petromax Outdoor-Kochbuch.

144 pages, nombreuses photos en couleur, 203 x 254 mm, couverture souple, ISBN 978-3-95843-227-7