Outlander - Le livre de cuisine officiel de la saga Highland

Outlander - Le livre de cuisine officiel de la saga des Highlands

par Theresa Carle-Sanders

340 pages, format : 21 x 20 cm, couverture rigide

L'incroyable voyage de Claire Beauchamp Randall de la Grande-Bretagne de l'après-guerre à l'Écosse du dix-huitième siècle est une fête pour tous les sens, et le goût ne fait pas exception.

Du premier bol de porridge solitaire de Claire au château de Leoch au rôti de bœuf décadent après son mariage précipité avec le guerrier des Highlands Jamie Fraser, en passant par le ragoût tzigane et les tourtes à la confiture, le livre de Claire est une véritable invitation à la découverte.des petits pains au poulet rôti aux biscuits au babeurre, ces plats délicieux tentent même les palais les plus exigeants. Aujourd'hui, Theresa Carle-Sanders, cuisinière et créatrice du site OutlanderKitchen.com, met cette cuisine extraordinaire sur votre propre table.

Avec plus de cent recettes, Outlander - le livre de cuisine officiel de la saga des Highlands raconte la diversité des saveurs des Highlands écossais et, au-delà, l'incroyable histoire de Claire et Jamie Fraser. Carle-Sanders suit les normes élevées fixées par Diana Gabaldon en matière de recherches approfondies et de créativité sans limites, et s'inspire des événements et des personnages des romans pour élaborer des plats délicieux et inventifs qui misent entièrement sur les ingrédients locaux et les méthodes de préparation traditionnelles.

Néanmoins, les cuisiniers amateurs n'ont pas à s'inquiéter : Ces recettes simples et attrayantes ont été modernisées pour s'adapter à la cuisine d'aujourd'hui.

Grâce aux photographies et aux nombreux suppléments - y compris des recettes de cocktails, de conserves et de marmelades - Outlander - Le livre de cuisine officiel de la saga des Highlands est à la fois une expérience culinaire, un cours de cuisine accéléré aux multiples facettes et une machine à remonter le temps.

Le bon appétit, c'était hier. Maintenant, c'est Ith do leòr ! comme disent les Écossais.