Couteau pliant avec lame en acier damassé

Couteau pliant avec lame en acier damassé, env. 22 cm

Couteau artisanal de style Laguiole avec lame pliante en acier damassé 176 couches et manche en bois.

Un simple étui en cuir est fourni pour la fixation à la ceinture.

Le terme acier damassé, acier damassé ou simplement damas désigne un acier composite composé de deux ou plusieurs types d'acier différents. Le nom vient de la ville syrienne de Damas, qui est considérée comme l'ancien haut lieu et l'origine de la production d'acier damassé.

En règle générale, un acier dur, riche en carbone, et un acier doux, pauvre en carbone, sont assemblés par des soudures à chaud et des pliages répétés. L'acier à haute teneur en carbone assure une plus grande dureté, une meilleure trempabilité et une plus longue tenue de coupe, tandis que l'acier plus doux confère à la lame une plus grande élasticité et une plus grande résistance à la rupture. Cette technique, qui a vu le jour à une époque où la qualité de l'acier était mauvaise et changeante, permet donc de combiner les propriétés positives des différents aciers.

Les différentes colorations associées aux variations de la teneur en carbone donnent en outre lieu à des motifs impressionnants d'alternance des couches, comme par exemple le damas torsadé, dit de torsion, ou le damas rose. C'est notamment en raison de ces motifs que l'on attribuait aux lames de damas du Moyen-Âge une magie inhérente. L'Edda décrit ainsi une lame d'épée damasquinée comme un ver sanglant ou un serpent venimeux.

Détails :
- Longueur totale (déplié) : env. 22 cm
- Longueur de la lame : env. 10 cm
- Matériau de la lame : acier damassé, 176 couches
- Matériau du manche : bois