Vikingarnas kokbok

The Viking Cookbook
av Carolin Küllmer och Saeta Godetide

Inbunden, 144 sidor
många färgfoton, format 21  x 20 cm

Innehåll:
Det är vikingarnas tid. De nordiska sjöfarande folkens fascinerande och högt utvecklade kultur, deras mytologi, livsstil och slutligen även deras kulinariska färdigheter är vad som inspirerade de två författarna Saeta Godetide och Carolin Küllmer att skriva denna bok.

Matlagning under Odens vakande öga: Vilka ingredienser var tillgängliga då, hur kan de ha tillagats och hur lagar vi "Viking" i det 21: a århundradet? Ta reda på svaren på dessa frågor i många läckra, egenkomponerade recept och, förutom att laga mat, hitta tid att bläddra igenom spännande historiska fakta: Hur såg ett vikingatida år ut? Hur levde, älskade och lagade vikingakvinnan mat som härdens väktare? Vad trodde de hedniska folken på och hur kan vi återuppleva deras vardag idag?

Många vackra fotografier från "reenactors", tidiga medeltida artisters (läger)liv, gör det också lättare för nykomlingar att komma in i den medeltida matlagningens värld och väcka våra förfäders kultur till liv inför vårt inre öga. Med många praktiska tips, insiderkunskap och hjälp från "wiki-kocken" Saeta kan även den erfarne lägeruppträdaren lära sig mycket om organisationen och utrustningen i ett lägerkök.

Författarna:
Saeta Godetide har varit med på medeltidsscenen sedan 1999. Saeta - "den söta". Detta nordiska namn, som hon valde åt sig själv efter sitt första läger som artist, har sedan dess blivit hennes verkliga jag eftersom hon älskar att laga söta rätter. Nomen est omen! Saeta, vars riktiga namn är Sabine Gutzmer, har sin egen hemsida www.saeta.de, som blev berömd för sina recept och marknadsrapporter.

Carolin Miriam Küllmer, "korpen", har haft medeltidshobbyn i flera år och har också varit aktiv som svärdskvinna sedan 2007, eftersom hon alltid har varit fascinerad av det gamla, traditionella sättet att fäktas.

Kvinnan som räknar 26 vintrar började i fäktgruppen Nordhessen i Kassel, som sedan dess har blivit Historisches Schwertfechten Nordhessen Verein für traditionelle europäische Kampfkünste e.V., en förening för traditionell europeisk kampkonst. Hennes vapen, förutom hennes mun, är hennes långsvärd, dolk, shinai och en dussack.