Outlander - Den officiella kokboken till Highland Saga

Outlander - The Official Cookbook to the Highland Saga

av Theresa Carle-Sanders

340 sidor, storlek: 21 x 20 cm, inbunden

Claire Beauchamp Randalls otroliga resa från efterkrigstidens Storbritannien till 1700-talets Skottland är en fest för alla sinnen, och smaken är inget undantag.

Från Claires första ensamma grötskål på Leoch Castle till den dekadenta rostbiffen efter hennes hastiga giftermål med höglandskrigaren Jamie Fraser, från zigenargryta och sylttårta till rostad kyckling - boken är en fest för alla sinnen.rtchen till kärnmjölksbiskvier - dessa läckra rätter kommer att fresta även den mest kräsna gommen. Nu tar kocken och skaparen av webbplatsen OutlanderKitchen.com Theresa Carle-Sanders detta extraordinära kök till ditt eget bord.

Med över hundra recept tar Outlander - The Official Cookbook to the Highland Saga dig genom smakerna från de skotska högländerna och vidare, den otroliga historien om Claire och Jamie Fraser. Carle-Sanders följer Diana Gabaldons höga krav på noggrann research och gränslös kreativitet och utgår från händelserna och personerna i romanerna för att utveckla läckra och uppfinningsrika rätter som helt bygger på lokala ingredienser och traditionella tillagningsmetoder.

Amatörkockar behöver dock inte oroa sig: Dessa enkla och tilltalande recept har moderniserats så att de passar i ett modernt kök.

Tack vare fotografierna och det stora extrautbudet - inklusive recept på cocktails, pickles och konserver - är Outlander - The Official Cookbook to the Highland Saga en kulinarisk upplevelse, en mångfacetterad snabbkurs i matlagning och en tidsmaskin på samma gång.

Bon appetit var igår. Nu är det Ith do leòr! som skottarna säger.