Lodge-bibeln: holländsk ugn

The Lodge Bible: Dutch Oven

De bästa recepten

Med denna officiella kokbok för Dutch Oven presenterar den världsberömda Dutch Oven-tillverkaren Lodge en komplett och välgrundad introduktion till en av de mest mångsidiga matlagningsanordningarna för utomhusmatlagning, inklusive de bästa recepten för allroundtalangen. Det är inte för inte som Black Pot är en favorit på grill- och utomhusmatlagningsscenen - den kan verkligen göra allt: baka bröd, ånga grönsaker, koka skaldjur, steka ägg och grilla kött, huvudrätter, sidrätter och desserter. Oavsett om det är utomhus bredvid grillen, vid lägerelden eller i ugnen hemma - med Dutch Oven kan läckra rätter tillagas på många ställen med liten ansträngning och mycket nöje. I den här boken kommer du att lära dig

- hur en Dutch Oven av hög kvalitet tillverkas
- fördelarna med en Dutch Oven i gjutjärn
- tips för bättre matlagning och perfekt hantering av Dutch Oven
- hur man använder kolbriketter
- hur man använder Dutch Oven vid lägerelden
- rengöring och underhåll av Dutch Oven
- nödvändiga tillbehör
- en kort historia om Dutch Oven
- recept på bröd, Huvudrätter, sidorätter, desserter

Om författaren: Wayne Fears är medlem i International Dutch Oven Society och har tjänstgjort i domarpanelen för många matlagningstävlingar utomhus. Fears är en skicklig författare och erfaren friluftsmänniska och har publicerat många böcker om friluftsfrågor och otaliga tidningsartiklar, för att inte tala om att han har blivit invald i Legends of the Outdoors Hall of Fame. Den här mannen kan verkligen sin sak och med all sin friluftserfarenhet har han skrivit en mycket autentisk, fälttestad och välgrundad bok om holländska ugnar.

Wayne Fears: Dutch Oven - The Best Recipes.

168 sidor, inbunden, 187 x 231 mm, ISBN: 978-3-95843-939-9