Bothe: Spel i holländsk ugn, Carsten Bothe, Kokbok

233,99 skr *

inkl. moms plus fraktkostnader

Redo för omedelbar leverans, leveranstid ca 1-3 arbetsdagar

Endast 4 antal kvar i lager.

Fri frakt (endast i Tyskland)

Fri frakt från 50 € med GLS i Tyskland

Snabb leverans med antingen DHL eller GLS

Vildmat för Dutch Oven Dutch Oven vid en sprakande lägereld passar perfekt in i bilden och är... mer

Stäng meny

Information om produkten "Bothe: Vild i holländsk ugn"

Vildmat för Dutch Oven

Dutch Oven vid en sprakande lägereld passar perfekt in i bilden och är också idealisk för tillagning av vilt. I denna lättförståeliga bok förklarar friluftsproffset Carsten Bothe inte bara de speciella egenskaperna hos en Dutch Oven och, framför allt, naturligtvis dess hantering, utan också de speciella aspekterna av att hantera färskt vilt. Boken vänder sig dock inte bara till jägare utan framför allt till lägerkockar och friluftskockar som vill utöka sina kunskaper och sin repertoar när det gäller viltkött eller som hittills har haft svårt för denna ursprungliga mat.

Mångsidiga recept med viltkött som är lätt att köpa

Vid sammanställningen av recepten har vi (särskilt för icke-jägare) medvetet fokuserat på lättköpta viltarter som vildsvin, rådjur eller kronhjort. Men även de mindre ädla och därmed billigare delarna bearbetas och uppskattas till läckra rätter inom ramen för den hållbara nose-to-tail-filosofin - trots allt består ett djur inte bara av biffar. Den här boken utökar vår kunskap om den populära holländska ugnen med ämnet vilt.

Carsten Bothe (foton av Sandra Then): Game in the Dutch Oven.

144 sidor, 210 x 260 mm, många färgfoton, inbunden, ISBN: 978-3-96664-296-5

Ytterligare länkar till "Bothe: Vild i holländsk ugn"