Bakning utomhus - Petromax bok om bakning utomhus

Baka ditt eget bröd utan ugn!

Att laga mat över öppen eld i naturen innebär lite självhushållning, äventyr och originalitet. Om du vill baka ditt eget bröd på elden eller i den glödande glöden har du kommit till rätt ställe. Friluftsproffset Carsten Bothe presenterar tillsammans med det traditionella företaget Petromax och deras gjutjärnsugnar, bakformar, smörgås- och våffeljärn över 70 varierande bakrecept för matlagning över lägereld.

- baka dina egna bröd, pizzor och kakor
- gör grytor, pajer och bakverk.
- våfflor, smörgåsar och små godsaker
- allt utan ugn, bara med värmen från elden

Även på terrassen eller balkongen

Förutom recepten hittar du massor av förslag, beprövade tips och intressanta fakta från lägereldskocken Carsten Bothe om användning av gjutjärn, eldstäder och reglering av värmen. För alla dem som hittills bara har lagat mat i sin Black Pot är den här boken ett verkligt tillskott. Sist men inte minst bör det nämnas att alla hembakade delikatesser naturligtvis också kan tillagas utan eld, men med kolägg på terrassen eller balkongen.

Carsten Bothe i samarbete med Petromax: Draußen backen - Das Petromax Outdoor-Backbuch.

144 sidor, många foton, 203 x 254 mm, mjukt omslag, ISBN: 978-3-95843-626-8