Alamannernas kokbok

The Alamanni Cookbook
av Andrea Gräupel och Stefan Müller

- En utsökt tidsresa till medeltiden -

Inbunden, 128 sidor
Många färgfoton, format 21,5 x 20,5 cm

Innehåll:
Stammen alamanni bosatte sig i sydvästra Tyskland från ca. 260 e.Kr. i nästan fem århundraden. Under de senaste åren har hela bosättningar upptäckts och grävts ut i det som nu är Baden-Württemberg. Dessa arkeologiska fynd har gett unika inblickar i livet i en tidigmedeltida by och gör det möjligt att dra slutsatser om alamanernas matvanor. På grundval av dessa källor och skriftliga vittnesmål från historiska författare från andra kulturer har författarna skapat recept som de tillagades vid Alamannernas härdar för 1800 år sedan.

Njut av den kulinariska upplysningen från en svunnen och bortglömd tid med nya recept.

Vill du ta en titt på boken?
Klicka här för förhandsgranskning

Författarna:
Andrea Gräupel, född 1963, visade redan som barn intresse för matlagning och utvecklades till en passionerad hobbykock. Under åren 2002-2005 lockade Stefan Müller (medförfattare till "Alamannen Kochbuch") henne mer och mer till Alamannenmuseum Ellwangen, och hennes intresse för historia väcktes också. år 2005 gick hon med i Alamannen-gruppen Raetovarier som medgrundare och avancerade snabbt till "gruppkock". Sedan dess har även hon ägnat sig åt forskning, särskilt inom områdena mat, dryck och örter och framför allt "antik matlagning".

Stefan Müller, född 1971, har sedan barnsben varit intresserad av historia och arkeologi. år 1998 blev han medlem i Society for Archaeology in Württemberg and Hohenzollern e. V. och 2002 började han arbeta med museipedagogik på Alamannenmuseum Ellwangen. Som om det inte vore nog grundade han 2005 gruppen Raetovarier Alamanni och ägnade sig mer och mer åt forskning och levande historia i sin hobby. Till forskning hör naturligtvis också att prova sig fram, särskilt de rätter som Andrea Gräupel (medförfattare till "Alamannen-Kochbuch") tillagar.