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Samura Shadow Santoku 175 mm

Samura
Numéro d'article :  TCSH-0095 EAN : 4751029320612
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Samura Shadow Santoku 175 mm Un couteau de chef japonais Santoku dans ta cuisine - ergonomie... plus
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Informations sur les produits "Samura Shadow Santoku 175 mm"

Samura Shadow Santoku 175 mm

Un couteau de chef japonais Santoku dans ta cuisine - ergonomie parfaite + excellente coupe ! La pointe de la lame est basse et le couteau ressemble à une petite hache. Le centre de gravité du couteau est déplacé vers l'avant, ce qui te permet d'exercer moins de force lors de la découpe. Couteau monobloc pour les professionnels avec une lame longue et fine. En acier japonais spécial pour couteaux au molybdène-vanadium AUS8, résistant à la corrosion. Ce type d'acier d'origine japonaise est connu pour son tranchant. La lame est également dotée d'un revêtement antiadhésif spécial qui empêche les produits d'adhérer au couteau. Le manche est en ABS noir. Dans la cuisine asiatique, les couteaux Santoku sont principalement utilisés pour la préparation des légumes, du poisson et de la viande grâce à leur tranchant à deux faces.

Détails :
- Matériau de la lame : AUS-8
- Matériau du manche : ABS
- Longueur totale : env. 29,5 cm
- Longueur de la lame : env. 17,5  cm
- Poids : env. 113 g
- Numéro d'article du fabricant : SH-0095


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