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Aperçu: Samura Shadow Nakiri, 170 mm Aperçu: Samura Shadow Nakiri, 170 mm Aperçu: Samura Shadow Nakiri, 170 mm Aperçu: Samura Shadow Nakiri, 170 mm Aperçu: Samura Shadow Nakiri, 170 mm Aperçu: Samura Shadow Nakiri, 170 mm
           

Samura Shadow Nakiri, 170 mm

Samura
Numéro d'article :  TCSH-0043 EAN : 4751029320971
23,99 € *

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Samura Blacksmith Nakiri 6.6"/168 mm Pour éplucher, couper et hacher les légumes, on utilise... plus
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Informations sur les produits "Samura Shadow Nakiri, 170 mm"
Samura Blacksmith Nakiri 6.6"/168 mm

Pour éplucher, couper et hacher les légumes, on utilise souvent  Nakiri . Ils possèdent un dos de lame mince et, au mieux, un tranchant légèrement bombé. Ils sont très fins et donc particulièrement faciles à couper. Bien que le nakiri fasse partie des wabocho, il est aiguisé des deux côtés.

Le centre de gravité du couteau est déplacé vers l'avant, ce qui te permet d'appliquer moins de force lors de la découpe. Couteau professionnel d'une seule pièce avec une lame longue et fine. En acier spécial pour couteaux japonais au molybdène-vanadium AUS8, résistant à la corrosion. Le manche ergonomique en ABS permet une coupe parfaitement contrôlée.

Dans la cuisine asiatique, les couteaux nakiri sont principalement utilisés pour la préparation des légumes et des fruits grâce à leur biseau bilatéral.

Détails :
- Matériau de la lame : AUS-8
- Matériau du manche : ABS
- Longueur totale : env. 30,0 cm
- Longueur de la lame : env. 17,0 cm
- Poids : env. 131 g
- Numéro d'article du fabricant : SH-0043
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