Ole Swetsch - Eau-de-vie de prune 44.5% vol. Alk, 0,5l - Esprits du Holstein

Ole Swetsch - Eau-de-vie de prune  44.5%  vol. Alk, 0,5l - Holsteiner Geister

Pendant de nombreux mois, cette eau de prune hautement dosée provenant d'une distillerie noble de la Forêt-Noire a été stockée dans notre grange dans la région de l'Elbmarsch dans le Holstein. La maturation a eu lieu dans un fût de whisky Laphroigh fraîchement vidé. Un fût de chêne blanc américain qui était à l'origine rempli de whiskey Bourbon avant d'entamer son long voyage vers l'Écosse.
Le résultat est une eau-de-vie complexe mais relativement douce pour son degré d'alcool.
Les pruneaux fruités dominent, suivis de près par les arômes du fût de chêne :
vanille douce et tanins discrets. Cette spécialité de spiritueux unique prend congé de la langue et du palais avec une note de fumée prononcée, un salut tourbé et persistant de l'île écossaise d'Islay.

Sans  hâte   nous  donnons à cette eau-de-vie  tout le temps nécessaire
pour développer son arôme complet et complexe dans le fût de bois.
Savourez consciemment cette potion stockée en fût avec tous vos sens dans
moments particuliers, loin de l'agitation et de l'activité.

Détails :
- Quantité de remplissage : 0,5 litre par bouteille
- Teneur en alcool : 44,5% vol.
- Fabricant : Holsteiner Geister, Hohenweg 1, 25569 Bahrenfleth

Holsteiner Geister est une petite manufacture de spiritueux et de liqueurs située dans le Kremper Marsch. Outre la production de spécialités d'eau-de-vie traditionnelles, elle s'est spécialisée dans le développement et la fabrication de boissons alcoolisées exclusives et savoureuses. Nous proposons quelques-unes de ces spécialités artisanales dans notre boutique en ligne.

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