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Ribe Mjød - Met, 19% Vol., 0,75l Flasche - Dansk Mjød
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Der Ribe Mjød wurde anlässlich des 1300-jährigen Jubiläums der Stadt Ribe kreiert. Ribe ist die älteste Stadt Dänemarks und war in der Wikingerzeit einer der wichtigsten Häfen.
Dieses Met Rezept entstand in Zusammenarbeit mit dem Ribe Vikinge Center und enthält Apfel und Gagelstrauch.
Der Apfelsaft unterstreicht leicht die fruchtigen und säuerlichen Noten des Mets und bildet einen hervorragenden Kontrast zur Süße des Honigs.
Dansk Mjød besinnt sich bei seinen Honigweinen auf alte, überlieferte Rezepturen unter Zugabe von Säften und Kräutern. Eine weitere Besonderheit vieler dänischer Mets ist, dass die Gärung unter Zugabe von Alkohol gestoppt wird. Dadurch erlangt der Honigwein eine ungewöhnliche Stärke, welche durch seine verbliebene Restsüße im Zaum gehalten wird und eine likörartige Geschmeidigkeit und Balance erlangt.
Details:
- Füllmenge: 0,75 l
- Alkoholgehalt: 19% Vol.
- Zutaten: Honig, Wasser, Gagelstrauch, Apfel, Alkohol
- Vertrieb/Importeur: Battle Merchant Wacken GmbH & Co. KG, Gehrn 4, 25596 Wacken
- Hersteller/Destillerie: Dansk Mjød A/S, Kløvermarken 13, 7190 Billund, Dänemark
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