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Karfunkel - Allerley Tafeley, Nr. 3, Sonderheft

Artikel-Nr.:  2225616585
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Karfunkel - Allerley Tafeley, Nr. 3, Sonderheft

Zu Gast bei Ötzi

o Löwenzahn-Giersch-Salat mit Ziegenkäse und Birnen

o Brennnessel-Bratlinge

o Apfelmilch

o Lammragout mit Wildkräutern und Hirse

Tafeln mit Odysseus

o Lydische Brühe

o Kichererbsen-Suppe

Kaiser Augustus

o Überraschungs-Taschen

o Gebratener Spargel

o Fleischbällchen mit Lorbeer

o Gefüllte Datteln


Chlodwig I. (466-511)

o Sahnige Lauchsuppe

o Mandeltörtchen

o Omelette aus Gänse-Eier

Karl der Große (747 - 814)

Gemüse nach dem Capitulare de villis

o Erbesküchlein

o Gedünstete Möhren mit Zwiebeln

o Gurkensalat mit Sauerrahm-Sauce

o Kastanien-Mus

o Fenchelgemüse

o Spinat

Erik der Rote, Wikinger (um 950 - um 1003)

o Brennessel-Suppe

o Rippchen

o Honig-Sauce

o Kastanien-Sauce

o Rote-Beete-Salat

o Dicke Bohnen mit Speck

Wilhelm der Eroberer (1027-87)

o Hühnchen in Holunder-Sauce mit Äpfeln

o Herzhafte Semmeltorte

El Cid (ca. 1043-1099)

o Spanischer Lauch mit Nüssen

o Saure Milch mit Honig

König Balduin I. von Jerusalem (1058-1118)

o Pastete mit Käse und Schinken

o Bulgur

Kloster Durham (12. Jh.)

o Ingwer-Scheibchen in Honig

o Mandelmilch

o Petersilienwurzel-Suppe

Friedrich Barbarossa (1122-90)

o Spinat-Auflauf

o Kastanien-Kuchen mit Haselnüssen

o Grießbrei mit Apfelkompott und Zucker und Zimt

Enrico Dandolo, Doge von Venedig (um 1107-1205)

o Marzipan-Früchte im Backteig

Walther von der Vogelweide (um 1170 - um 1230)

o Weißkohl-Topf mit Speck

o Kürbis süß-sauer

Eduard III. von England (1312-77)

o Feine Pastete

Timur Lenk (1336-1405)

o Afghanisches Nuss-Mus

Karl der Kühne, Herzog von Burgund (1433-77)

o Hühnerbrust in Weißwein-Sauce

o Weintrauben-Torte

o Milchreis mit Granatapfel

Martin Luther (1483-1546)

o Rote Beete Suppe

o Lende im Krapfenteig

o Herzhaftes Pflaumenmus

Wallenstein (1583-1634)

o Blutwurst

Ludwig XIV., der Sonnenkönig (1638-1715)

o Gefüllte Champignons

o Götterwein

Friedrich II., König von Preußen (1712-86)

o Teltower Rübchen

o Rhabarber-Kuchen

o Rhabarber-Kompott
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