Garküchen waren die mittelalterlichen Fastfood-Etablissements, die in Städten und Ortschaften für die schnelle Verpflegung der Bevölkerung sorgten.
Erfahren Sie mehr über die nahrhaften und schmackhaften Mahlzeiten der Bauern im Mittelalter, entgegen gängiger Klischees.
Eine Erkundung der faszinierenden mittelalterlichen Küche, ihrer Verbindung von Geschmack, Status und Gesundheit.