Lagerküche - Mittelalterlich kochen auf dem offenem Feuer
mit 70 fantastischen Abbildungen auf insgesamt 123 gebundenen Seiten

Kochen auf offenem Feuer ist faszinierend - und einfacher, als man denkt!
Wenn Sie einmal selbst in einem mittelalterlichen Lager oder nach historischen
Rezepten auf offenem Feuer kochen möchten, ist dieses Kochbuch genau das
Richtige für Sie - denn auf einem richtigen Feuer kann viel mehr gezaubert
werden, als bloß langweilige Eintöpfe!
Erfahren Sie Wissenswertes über historische Zutaten, Werkzeuge und
Zubreitungsmethoden - von den einfachen Mahlzeiten des Tages bis hin zum
Festschmaus für besondere Gelegenheiten.
Dabei ist das Nachkochen der Gerichte unter freiem Himmel nicht nur etwas für
Lagerprofis. Auch Einsteiger in die Welt des mittelalterlichen Kochens
erhalten viele praktische Hinweise und Hilfestellungen.
Egal, ob für den kleinen Kreis oder große Gruppen, alle Rezepte lassen sich
leicht an die gewünschte Personenzahl anpassen und haben im wahrsten Sinne
des Wortes ihre �Feuerprobe� bereits bestanden.

Autorin: Tatjana Junker Fotos von Markus Rupprecht ISBN: 3788813016 Neumann-Neudamm Verlag November 2009