Messerklingen und Stahl
von Roman Landes

2. vollständig überarbeitete Auflage - gebunden,
Format: 16 x 23 cm, 176 Seiten mit vielen Grafiken und farbigen Abbildungen

Aus dem Inhalt:
- Welchen Stahl für welchen Zweck, und warum?
- Was ist scharf und was ist stumpf?
- Gibt es etwas Schärferes als eine Rasierklinge?
- Wie hart muss eine Messerklinge sein?
- Was bedeutet Schneidfähigkeit wirklich?
- Was ist Schneidhaltigkeit?
- Was ist die beste Wärmebehandlungsmethode?
- Warum sind rostende Stähle schärfer als rostbeständige?

Diese und viele andere Fragen werden in diesem Buch wissenschaftlich fundiert
beantwortet. Zahlreiche farbige Abbildungen und Grafiken erleichtern das
Verständnis der komplexen Zusammenhänge.